#燻製コーヒー #和梨枝尊 #なごみリエゾン #梨農家さん応援
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千葉県鎌ケ谷市の梨の枝で繋がるプロジェクトで活動しています!
鎌ケ谷市の美味しい梨を作るために剪定された枝も活用出来たらなと、2022年11月から小さく活動開始しました。
これから、みなさんに喜んでいただけるような商品を開発して行きたいと思っていますので、どうぞよろしくお願いします。

【和梨枝尊:リエゾンとは】
梨枝尊(リエゾン)とは、英語とフランス語の「Liaison」から"つながる"を意味しています。
梨の実だけではなく、木や枝も太陽の光を求めて成長します。
しかし、梨の実をより美味しくするために、不要と判断された枝は剪定(切り捨てる)し、その枝の活用は、まだまだ画期的な方法が見つかっていません。
美味しい梨の実だけでなく、梨の実を美味しく育てるための枝に光を当て、『剪定枝に価値を与える』、『梨の枝も愛される社会』を目指して、たくさんの人と繋がりたいという意味を込めています。

※2024年現在、法人化に向けて活動中です。